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Questo articolo e garantito I tappi sintetici in enologia prefazione all39edizione italiana a cura del prof. Roberto ferrarini docente di enologia presso l39universitagrave degli studi di verona tutte le operazioni le scelte che intervengono nel condizionamento del
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Questo articolo e garantito La cucina sous vide tecnica ricette per cucinare sottovuoto in casa scritto da giorgio re, e39 probabilmente il piu39 autorevole trattato italiano per chi si vuole rivolgere conoscere le tecniche ed i segreti delle cotture sottovuoto in casa.
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Questo articolo e garantito Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti dei vini prefazione all39edizione italiana a cura del prof. Mario castino quot un vino di qualitagrave non lo si fa, lo si guadagna, lo si merita quot siamo stati particolarmente
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Questo articolo e garantito Maturazione maturitagrave dell39uva prefazione all39edizione italiana a cura del prof. Mario ubigli direttore inc. Dell39istituto sperimentale per l39enologia ricordano gli autori che emile peynaud ldquoama ripetere che ha udito 30
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Questo articolo e garantito Dalla quercia alla botte stato dellrsquoarte prefazione all39edizione italiana a cura del prof. Vincenzo gerbi docente di enologia presso l39universitagrave degli studi di torino la disponibilitagrave di una edizione italiana di questo
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Questo articolo e garantito Creazione di un vigneto. Innesti portinnesti eliminazione delle malattie virali prefazione all39edizione italiana a cura della prof. Oriana silvestroni, docente di viticoltura presso l39universitagrave politecnica delle marche la
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